表面活性劑(jì)的作用是什麽

表面活性(xing)劑 具有(yǒu)一系列的物理和(hé)化學作用，如潤濕(shi)或防粘，乳化或破(pò)乳，起泡或消泡，增(zēng)溶，分散，洗滌，防腐(fu)，抗靜電等，并具有(you)相應的實🍉際應用(yong)，并具有一定的柔(róu)韌性🍉。種類繁多，用(yong)途廣泛的精細化(hua)工産品。 表面活性劑 分子将自動(dong)積聚在溶液的表(biǎo)面上并産生定向(xiàng)排列，在溶液中形(xíng)成正吸附，從而改(gǎi)變液體的表面性(xìng)🐉質并降低🥰表面張(zhang)力。 表面(miàn)活性劑 的作用是什麽，讓(ràng)我們看一下。

（ 1）乳化：由于油(you)在水中的高表面(miàn)張力，當将油滴入(ru)水中時，劇烈攪拌(ban)，将油壓碎成細小(xiǎo)珠粒并混合成乳(ru)液，但攪拌停止并(bìng)重🚩新攪拌。如果添(tiān)加 表面(mian)活性劑 并劇烈攪拌，停止(zhǐ)後很長一段時間(jian)不容易分離，這就(jiù)是🥰乳化作用。原因(yin)是油的疏水性被(bei)活性劑的親水基(jī)團包圍，這構成了(le)方向性的吸引力(lì)，減少了油在水中(zhong)🌐的分散所需的功(gōng)，并使油充分乳化(huà)。

（ 2）潤濕效(xiào)果：零件的表面通(tōng)常會附着一層蠟(la)，油脂或鱗片狀材(cai)料，具有疏水性。由(yóu)于這些物質的污(wu)染，零件的表面🈲不(bú)容易被水弄 濕。當(dāng)将 表面(miàn)活性劑 添加到水溶液中(zhōng)時，部件上的水滴(di)易于分散，這大大(dà)♈降低了部件的表(biao)面張力并達到潤(run)濕的目的。

（ 3）增溶作用：添加(jia) 表面活(huó)性劑 後(hou)可以使油性物質(zhì)“溶解”，但隻有當表(biao)面活性劑的濃度(du)達到膠體的臨界(jiè)濃度時，這種溶解(jie)才會發生。溶解度(dù)基于增溶對象，并(bing)☔且取決于性質。就(jiù)增⚽溶而言，長疏水(shui)基因烴鏈強于短(duan)烴鏈，飽和烴鏈🈲強(qiáng)于不飽和烴🏃🏻鏈，非(fēi)離子表面活性劑(jì)的增溶作用通常(cháng)更爲顯着。

（ 4）分散效果：灰塵(chen)和污垢顆粒等固(gù)體顆粒更容易聚(jù)集在一🔴起☁️，并且它(tā)們易于在水中沉(chen)降。 表面(miàn)活性劑 分子可以使固體(tǐ)顆粒聚集并分成(chéng)細顆粒，這些細顆(ke)粒分散并懸浮在(zài)溶液中。起到促進(jìn)固體顆粒均勻分(fen)散的作用。

（ 5 ） 泡沫效(xiào)應：泡沫的組成主(zhu)要是活性劑的定(dìng)向吸附，這🏃🏻是由☂️于(yú)氣相和液相之間(jian)的表面張力降低(di)引起的。通‼️常，低💃分(fen)子量活性劑✂️易于(yu)起泡沫，高分子量(liàng)活性劑具有較少(shǎo)的泡沫，肉 豆蔻酸(suan)黃具有最高的起(qi)✂️泡性能，而硬脂酸(suān)鈉具有最差的起(qi)泡性能。陰離子活(huo)性劑比非離子活(huo)性劑具有更好的(de)起泡性能和泡沫(mò)穩定性😍。例如，烷基(ji)苯磺酸鈉具有很(hěn)強的發泡性能。常(chang)用的泡沫穩定劑(jì)包括脂肪醇酰胺(an)，羧甲基纖♌維素等(deng)，而泡沫抑制劑包(bao)括脂肪酸，脂肪酸(suan)酯，聚醚等以及其(qi)他非離子表面活(huó)性劑。

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